حيوانات الجواهر
اهلا وسهلا بك في منتديات حيوانات الجواهر حيث المتعة و الفائدة في نفس الوقت و نتمنى طبعا ان تصيري فردا من افراد عائلتنا الدافئة و مرحبا بك في اي وقت

حيوانات الجواهر

مرحبا بكن في منتديات حيوانات الجواهر هنا ستجدن تسليتكن و مرحكن مع انمي حيوانات الجواهر بذلك من صور و مواضيع و لتعرفوا المزيد ما عليكم الا بالتسجيل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
محبة كوتوري
سُمِـوِ اٌلِـاٌمِـيٌـرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 859
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 30/07/2015
العمر : 10
الموقع : مملكة الابداع

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: البنفسجي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 3:59 pm

[postbg=https://i39.servimg.com/u/f39/14/83/59/48/bg1310.jpg]





بسم الله الرحمن الرحيم
الصلاة و السلام على اشرف المرسلين
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيف الحال يا بنات و كيف الصيام
ان شاء الله بخير
نعم ..لقد عادت الحملة المفضلة لديكن
حملة الاطباق الرمضانية
لكن مع بعض الاختلاف
فانا من ساشرف على الحملة هذه السنة
و ليست المديرة دعاء و حلا
يا رب وفقني لكي ارضيكن
شهر رمضان قد حل
و نشعر بالسعادة عند استقبال رمضان باعداد الطعام
لذا عدنا لفكرة حملة الاطباق الرمضانية
ارسلي لنا صور مائدة افطارك او فيديوهات
او اكتبي لنا وصفات الاطعمة التي ستعدينها
او اقتراحات لافضل افطار مع العائلة
او اسئلة عن كيفية اعداد بعض الاطباق
و لتشاركي في الحملة ما عليك سوى
ان ضعي هذه الصورة في توقيعك
و اكتبي تعليق عن رغبتك بالمشاركة

http://store6.up-00.com/2017-06/149632853385311.jpg



و اتمنى ان تعجبكم
و تذكرن لا للتعاليق السطحية
في امان الله و حفظه


المحبة الاولى لكوتوري مينامي


انا منشئة شلة اوتاكو و نفتخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi24.allgoo.net/
افكار مبعثرة~
سُمِـوِ اٌلِـاٌمِـيٌـرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 162
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 28/09/2015
العمر : 10
الموقع : لا اريد

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الاصفر
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 9:47 pm

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الفكرة روعة
يعني انا راح اشارك
واتمنى ان يوفقك الله
وانا اعلن اني ساكون اول المشتركات
في امان الله


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
افكار مبعثرة~
سُمِـوِ اٌلِـاٌمِـيٌـرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 162
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 28/09/2015
العمر : 10
الموقع : لا اريد

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الاصفر
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 9:55 pm

[postbg=https://i55.servimg.com/u/f55/14/83/59/48/lruwov10.png]
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الوصفة الاولى
*غراتان بطاطا *


المكوّنات

بطاطا متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر - 8
حليب سائل - ليتر
كريمة سائلة - 750 ملل
جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
ثوم كامل - فصّ
ثوم مدقوق - فصّان
جبن موزاريلا مبشور (إختياري) - 1 كوب
طريقة العمل
1- أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة.
2- في هذا الوقت، إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ الثوم المقسوم إلى قسمين.
3- إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.
2- أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.
3- رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
4- قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
افكار مبعثرة~
سُمِـوِ اٌلِـاٌمِـيٌـرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 162
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 28/09/2015
العمر : 10
الموقع : لا اريد

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الاصفر
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 10:14 pm

[postbg=https://i39.servimg.com/u/f39/14/83/59/48/rip_jo10.png]
الوصفة الثانية
ديول من ام وليد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 11:04 pm

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفك ابتهال و كيف رمضانك
يا رب بخير
اتمنى ان تنجحي في الحملة للموسم الثاني
و انا اشارك حبيبتي و سانشط يوميا
و اتمنى تشارك بقية العضوات
بالتوفيق و واصلي ابداعك حبي
في امان الله




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 11:07 pm


دجاج كنتاكي
اتمنى تعجبكم






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 11:14 pm

السلام عليكم
الوصفة الثانية هي كيكة عيد ميلاد
و هي عبارة عن فيديو اتمنى ان تعجبكم
و هي من تحضير ام وليد





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 01, 2017 11:20 pm

عمل نوتيلا منزلية
اعرف كل الفتيات يعشقنها كعشقهن لليفاي
لذلك جربيها و لن تندمي

في امان الله




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:42 pm

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم بنات و كيف رمضان اليوم * يا رب بخير و بركة
من منا لا يعد السلطة في شهر رمضان
و جميعنا ن رغب ان تكون سلطتنا جميلة و مثالية
لذلك اقدم لكن بعض الامثلة حتى تستطيعي تزيين السلطة
لتكون بشكل جميل و تاسر الباب الجميع
و تجعلهم يرغبون في تناولها





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:44 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:44 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:45 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:45 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:46 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 4:47 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 5:02 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 5:04 pm

السلام عليكم و رحمة الله
اتمنى ان السلطات اعجبتكم
انتقل للسلطات الحلوة
كسلطات الفواطه و اتمنى انها تعجبكم
تابعوني






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 5:05 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 5:05 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 5:06 pm

تاابع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
المديرة دعاء
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 14
الموقع : حيوانات الجواهر

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 5:14 pm

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفكم بنات و كيف رمضان اليوم يا رب بخير و بركة
طبقي المميز لهذا اليوم رائع جدا
و هو من اعداد الطاهية الماهرة ام وليد
و هي طاهية معروفة و الكل يتبع وصفاتها
لذلك ارجو ان تعجبكم وصفة المملحات بالجبن





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi.montadalafdal.com
نور الشمس1
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 3031
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 04/03/2016
العمر : 12
الموقع : http://0000.ahladalil.com/

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: ارنب

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 6:41 pm

مشتركة بكل تاكيد
سيتم وضع الشعار


رمضان كريم وكل عام وأنتم بألف خير يارب
عطلة سعيدة للجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الشمس1
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 3031
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 04/03/2016
العمر : 12
الموقع : http://0000.ahladalil.com/

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: ارنب

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 7:05 pm

بسبوسة باللوز:

المقادير:


  • 1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 2 أكواب أو 320 غ من السميد 1 كوب أو 100 غ من اللوز المطحون 1 كوب أو 250 مل من الماء

    مكوّنات القطر:

    2 أكواب أو 400 غ من السكر 1½ كوب أو 375 مل من الماء 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض 1 ملعقة طعام من ماء الورد 2 ملاعق طعام من اللوز المطحون





















  • طريقة التحضير


    تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.


    يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.


    يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، وتقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.


    طريقة تحضير القطر:


    يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد، واللوز المطحون.




رمضان كريم وكل عام وأنتم بألف خير يارب
عطلة سعيدة للجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الشمس1
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 3031
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 04/03/2016
العمر : 12
الموقع : http://0000.ahladalil.com/

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: ارنب

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الثلاثاء يونيو 06, 2017 7:10 pm

سكالوب بالجبن في الفرن


رمضان كريم وكل عام وأنتم بألف خير يارب
عطلة سعيدة للجميع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة كوتوري
سُمِـوِ اٌلِـاٌمِـيٌـرُةُ
avatar

عدد المساهمات : 859
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 30/07/2015
العمر : 10
الموقع : مملكة الابداع

بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: البنفسجي
الحيوان المفضل: القطة

مُساهمةموضوع: رد: حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري   الخميس يونيو 08, 2017 6:38 pm

[postbg=https://i39.servimg.com/u/f39/14/83/59/48/bg1310.jpg]
السلام عليكم,
اليوم جبت ليكم وصفة من وصفات رمضان
البوراك

يعتبر البوراك من اكثر المشهيات شهرة فى الجزائر و يقدم عادة كطبق اول او طبق رئيسى مع سلطة جانبية اذا احتوى على حشوة غنية .
و ورق البوراك او الديول كما يسمى فى ضواحى العاصمة هو ورق خفيق جدا شفاف و دائرى و يمكن استبداله بسبرينغ رول اذا استعصى ايجاده و هذا ما افعله شخصيا .
ساضع لكم هنا بعض بعض الحشوات الخاصة بالبوراك و ارجو ان تنال اعجابكم:

1-بوراك التونة و هو لذيذ جدا, انصحكم ان تجربوه:
المقادير:
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
1بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما.
1حزمة بقدونس مفرومة
علبة تونة مصفية
نصف كوب من الزيتون المقطع
بيضتان مسلوقتان و مقطتان الة مربعات صغير
100غ جبنة مبشورة
بيضتان
الطريقة:
يوضع البصل و البقدونس فى مقلاة و يشوح على النار بدون زيت حتى يذبل الخليط. يطفى النار ثم يضاف باقى المقادير + الملح و الفلفل الاسود. ( حذار من الاكثار من الملح مع وجود الجبنة و الزيتون) تكسر البيضتان على الحشوة و يخلط الكل جيدا.
نضع ملعقة اكل على حافة الورقة و نمدها على شكل مستطيل نغلق الجوانب حتى نتحصل على سيغار, يسخن الزيت ثم ننقص من النار و نقلى البوراك حتى يتحصل على لون ذهبى , يصفى من الزيت و يقدم ساخنا مع حلقات الليمون.
2 بوراك البطاطا:
هذه طريقة اقتصادية جدا و سهلة جدا و كذلك لذيذة جدا:
اولا نسلق 3الى 4 حباة بطاطا حجم متوسط, ثم نقوم بهرسها و اضافة رشة ملح, فلفل و جبنة سائلة اليها:
نفرم بصلة , و نضيف اليها نصف حزمة بقدونس مفرومة و حبة طماطم مقطعة مربعات و قليل من الزيتون المقطع, + رشو ملح و فلفل و ممكن اضافة التونة ادا اردنا.
ناخد ورق البوراك و نضع قليل من الهريسة( الشطة) على حافة الورقة, نضيفملعقة من البطاطا و ملعقة من الخليط , و نرش عليها جبنة و نغلقها ثم نقليها مع مراعاة طوى النار حتى لا تحترق.
و يمكن ان نضع الحشوة فى الوسط ثم نكسر عليها بيضة و نغلق الورقة الى مربع و نقليها.
انا هنا وضعت ورقتين من السبرينغ رول حتى يكون بامكانى طيها بسهولة.
يجب ان ننقس من النار على الاخر حتى تنضج البيضة و ممكن ايضا خفق البيضة جانبا ثم اضافتها الى الحشوة و هذا افضل للمبتدئات. و هذه صورة البوراك بالبيض. يمكن عملها فى الليل كعشاء خفيف مع سلطة جانبية






-3بوراك اللحمة المفرومة:

نشوح بصلة مفرومة مع قليل من الزيت ثم نضع اللحمة المفرومة+ ملح , فلفل , قرفة , بهارات , مع التقليب المستمر حتى تمام النضج.ثم نضيف بقدونس مفروم , زيتون مقطع, جبنة مبشورة او سائلة و بيضة. تخلط الحشوة جيدا ثم نحشى بها ورق البوراك. و هذه هى الصورة النهائية:







بوراك الدجاج:
نضع قطع الدجاج فى طنجرة مع ملعقة اكل سمن و بصلة مفرومة و 3 حبات ثوم مفرومين و نقلى الدجاج فوق نار هادئة مع الاستمرار فى التقليب, نضيف الملح, الفلفل, الكركم, البهارات, ونستمر فى التقليب ثم نغمر الدجاج بالماء الساخن, و نتركه يستوى على نار متوسطة ,حتى تمام النضج, بحيث يبقى القليل من المرق فى الطنجرة.ننتف الدجاج و نرجعه الى الطنجرة ثم نضيف,بيضة مخفوقة , زيتون اخضر او اسود مقطع و طبعا الجبنة.
نحشى ورق البوراك و نقليها ,
انا هنا استعملت ورق الغلاش و كانت لذيذة جدا.



اتمنى ان تكون حشواتى قد نالت اعجابكم, فكل حشوة الذ من الثانية
في امان الله



المحبة الاولى لكوتوري مينامي


انا منشئة شلة اوتاكو و نفتخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anmi24.allgoo.net/
 
حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 3انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حيوانات الجواهر :: اهتمامات انثى :: ٱلطٌبّخٌ وِ ٱلوِصِفُٱتُ~-
انتقل الى: